Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

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¿Sabes que diferencia hay entre alimentos eco, bio y sostenibles?

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Cuando hablamos de alimentación todos estamos familiarizados con los conceptos ecológico, biológico, orgánico y sostenible. Podríamos definir en que consisten pero muchas personas harían definiciones muy similares para todos. ¿Realmente sabemos que diferencias hay entre ellos? Según un estudio no lo tenemos nada claro.

El 64% de los españoles cree que los términos ecológico, biológico y sostenibles son ‘parecidos’ en cuanto a productos de alimentación se refiere. Del mismo modo, dos de cada 10 personas consideran que son exactamente lo mismo, según se pone de manifiesto en un estudio encargado por Unilever, que analiza la percepción y hábitos de este tipo de producto en consumidores. Sigue leyendo

Diferencias entre el compost vegetal de alperujo «Organolipe», abonos orgánicos y abonos organominerales.

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El compost cumple una función primordial para la obtención y mantenimiento de la fertilidad y productividad, debido a que interviene sobre la articulación de las partículas del suelo promoviendo una mejor estructura, aireación y drenaje. Sigue leyendo

¿Dónde quedaron los deliciosos bocadillos con Aceite de Oliva y jamón serrano?

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Desde Olipe queremos informárles sobre la importacia de lo que comemos dentro y fuera de casa, para ello, compartimos con ustedes la opinión de Ana María Gómez Pérez:

«Soy médico especialista en Endocrinología y Nutrición, de modo que gran parte de mi tiempo asistencial lo dedico a los trastornos del peso y las enfermedades asociadas a la obesidad, como la diabetes. Además, soy madre de una pequeña de 14 meses y, como tal, me preocupa cada vez más lo que comemos en casa y fuera de ella. Sigue leyendo

¿Es igual el valor de todas las calorías?

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Imaginaros que estamos siguiendo una dieta hipocalórica y atendemos a un déficit calórico que no debemos sobrepasar diariamente. En este caso, independientemente de lo que comamos y mientras que no lo rebasemos efectivamente vamos a adelgazar.

Pero, ¿es igual el valor de todas las calorías? ¿aportamos lo mismo a nuestro cuerpo tomando unas u otras? La respuesta efectivamente es NO y la explicación muy sencilla, porque ni todas nos van a aportar los mismos nutrientes, ni van a tener el mismo efecto en nuestro organismo. Sigue leyendo

España es oficialmente el país más saludable para vivir en Europa.

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Desde Olivarera Los Pedroches queremos compartir con ustedes esta publicación de la revista médica Lancet que hace referencia a los años de esperanza de vida de distintos países y también a los años de vida saludable. La posición de privilegio que ocupa España en esa lista la asocian directamente a nuestro clima y nuestra dieta mediterránea, en la que ya todos sabemos que el AOVE ocupa un lugar preferente. Sigue leyendo

Guía del maridaje perfecto entre quesos y aceites de oliva virgen extra.

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Desde Olipe queremos compartir una breve guía en la que se hacen recomendaciones sobre la armonía de los quesos y cuatro monovarietales de Aceite de Oliva Virgen Extra, se tienen en cuenta sus cualidades organolépticas para complementarse y ensalzarse entre ellos. El queso y el AOVE llevan muchísimos años de maridaje en nuestra cultura gastronómica, ¿cuál es vuestra combinación favorita? Sigue leyendo

Todo lo que debes saber acerca del precio de los productos Ecológicos.

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Llevar una alimentación saludable, que además implique respeto por el medio ambiente, para muchos es ya un estilo de vida más que asumido. Pero lo cierto es que en nuestro en país, aún existe parte de la población reticente al patrón de consumo ecológico, bien por desconocimiento del mercado o bien por la idea equivocada, que los productos bio son más caros que los producidos por agricultura convencional. Sigue leyendo

Cultura Aceite Olipe: Recordamos cuestiones importantes sobre la cultura del aceite de oliva.

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En nuestro Blog Olipe tenemos un apartado denominado «Cultura Olipe» que llevamos tiempo sin mencionar. Hoy queremos recordar con un breve resumen todo lo que hay que saber sobre el aceite de oliva.

¿Sabes qué significan las siglas AOVE? ¿Qué diferencia hay entre aceite de oliva y aceite de oliva virgen extra? ¿Por qué se dice primera presión en frío? ¿Qué es la acidez en el aceite? Te contamos 5 cosas que debes saber sobre este producto tan español, que para muchos es un desconocido. Sigue leyendo

El aceite de oliva y los tratamientos de belleza.

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El aceite de oliva, como bien sabemos, es el perfecto compañero de nuestra salud. Sin embargo, no tenemos por qué limitarnos a su consumo, y utilizar este versátil producto como tratamiento para diferentes males en la piel o en el pelo. En el Blog de Olipe te enseñamos unos tratamientos de belleza con aceite de oliva muy útiles con los que conseguirás resultados al instante ¡Toma nota!.

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¿Es curativo el Aceite de Oliva Virgen Extra Olipe y Olivalle?

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Investigadores y médicos del Hospital Costa del Sol estudian los beneficios del oleocanthal, el fenol «milagroso» de los vírgenes extra.

Científicos, nutricionistas, médicos, dietistas y cocineros se han asociado en un particular «club» para facilitar la investigación sobre el «oleocanthal«, el fenol «milagroso» que contienen los aceites de oliva vírgenes extra (AOVE), con enorme potencial nutracéutico y funcional. Sigue leyendo

5 trucos de belleza con aceite de oliva que no puedes perderte.

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El aceite de oliva nos ayuda a mantener la línea, ya que tiene propiedades que facilitan la transformación de los alimentos, e impiden la absorción de grasas y azúcares nocivos. Sigue leyendo

Cinco cosas que tienen en común todas las dietas de éxito.

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¿Quieres adelgazar? Hoy en día, la pregunta suena casi extraña. Casi habría que preguntar más bien quién no quiere adelgazar.

La industria para adelgazar (en forma de libros, dietas, pastillas y sinfín de remedios) es hoy mega-millonaria. Perder peso parece, incluso, la meta soñada para millones de personas. Sigue leyendo

8 razones por las qué las carreras agrícolas se necesitan más que nunca.

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A pesar de que la agricultura es una industria multibillonaria que afecta directamente a todos en el mundo cada día, los empleadores tienen dificultades para encontrar candidatos entusiastas y calificados. Sigue leyendo

Los jóvenes universitarios también eligen dedicarse al sector agrícola.

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Marcos Garcés es un ejemplo de esos jóvenes con formación que eligen dedicarse al sector primario por vocación. Defiende la importancia del mundo agrario y ganadero en la sociedad y critica las trabas con las que se enfrentan los jóvenes, “el mundo está habitado por personas que viven porque comen verduras, fruta, carne, no valores de bolsa o acciones”.

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Manual para realizar un buen manejo de su Olivar Ecológico: plagas y enfermedades.

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Continuamos con este manual para realizar un buen manejo de su Olivar Ecológico. En el anterior artículo les informamos sobre el plan de fertilización del olivar. Hoy les comentamos sobre el manejo de las plagas y enfermedades que pueden verse en nuestros olivares. Sigue leyendo

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