Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

Tag archive

Cultura Aceite de Oliva

Todo lo relacionado con la cultura de aceite de Oliva.

Cada día hay más cocineros convencidos de que los aceites de oliva son la mejor opción para freír.

en PRODUCTOR por
Aceite de Oliva Virgen Extra Olipe y Olivalle

 Y es que freír en aceite de oliva es saludable si sabes cómo. Has leído bien. Porque el aceite de oliva es el único aceite capaz de soportar las altas temperaturas (180ºC) sin descomponerse ni perder sus propiedades, y además porque es un aceite que crea una crujiente capa que potencia el sabor de los alimentos al mismo tiempo que evita que se empapen de grasa. Así, los alimentos permanecen tiernos, y mantienen sus vitaminas y propiedades intactas. Sigue leyendo

El aceite de oliva, mal descrito por la RAE.

en CLIENTES DE OLIPE por

«Líquido graso de color verde amarillento, que se obtiene prensando las aceitunas». Esta es la definición de aceite de oliva que incluye el diccionario de la Real Academia Española (RAE). Una definición «errónea» y que «induce a confusión a los consumidores», según la Universidad de Jaén (UJA) y el Consejo Económico y Social de la provincia, que han pedido al director de la entidad lingüística un cambio en las denominaciones. Sigue leyendo

Propósito para este nuevo año: «Disfruta de Olipe y Olivalle».

en CLIENTES DE OLIPE por

El comienzo de un nuevo año nos motiva a formular renovados retos que plasmamos en una lista de buenos propósitos. Confirmamos nuestra intención de cumplirlos y, entre ellos, es habitual aspirar a mejorar nuestra salud, por lo que nos prometemos a nosotros mismos cuidar la dieta y hacer deporte. Le advertimos DE que si no concreta lo que específicamente va a hacer para cumplir la promesa y no está convencido de sus beneficios, lo normal es que no llegue a realizarlos. Sigue leyendo

Estudio realizado en España asegura que el consumo del aceite de oliva protege contra el cáncer de mama.

en OLIPECONSUGENTE por

Durante 10 años, miles de españoles estuvieron recibiendo un litro de aceite de oliva virgen extra cada semana dentro del mayor estudio realizado en nuestro país sobre los beneficios de la dieta mediterránea. Tras años de seguimiento, esta investigación ha permitido comprobar que nuestro oro líquido es un potente protector contra el cáncer de mama. Sigue leyendo

Los 6 motivos por los que deberías introducir el aceite de oliva virgen extra en tu dieta.

en CLIENTES DE OLIPE por

Es bien sabido que el virgen extra es el más sano, beneficioso y rico de los aceite de oliva. Sin embargo, actualmente este tipo de aceite escasea en las estanterías de los supermercados de nuestro país. España, principal zona productora de aceite de oliva del mundo y exportadora de una gran parte de su producción, ha sufrido este año 2014/2015 una mala cosecha de aceitunas, lo que ha repercutido de forma directa sobre la producción de aceite de oliva, generando esta temporada 836.000 toneladas de aceite frente a los casi 1,8 millones del año anterior.

Convencidos de que su producto, 100% natural y muy alto en antioxidantes, es sinónimo de salud, os indicamos 6 buenas razones para consumir aceite de oliva virgen extra.

Sigue leyendo

Las cinco claves necesarias para conseguir una fritura saludable.

en CLIENTES DE OLIPE por
aceite_oliva_virgen_extra_olipe_crista_1l_ramas_olivo

Freír es cocer. Es la primera definición que sirve de base para explicar que las recetas que incluyen esta técnica culinaria pueden ser saludables. Así lo asegura en su libro ‘Las 5 w de la fritura saludable’, Alfonso Díaz, ingeniero, gastrónomo y desarrollador de productos alimentarios de innovación.

Sigue leyendo

A cada pan, su aceite de oliva virgen extra.

en CLIENTES DE OLIPE por

Aceite de Oliva Virgen Extra y pan, dos de los pilares de la Dieta Mediterránea. Al igual que ocurre con el olivo, del que podemos encontrar más de 260 variedades distintas y sus correspondientes vírgenes extra, el pan también ha multiplicado la oferta en los últimos años.
Cada vez son más los puntos de venta que han ampliado su oferta y una de las mejores formas de apreciar todas las propiedades de ambos alimentos es seguir las indicaciones del Embajador de los Aceites de Oliva, Juan Pozuelo. Sigue leyendo

Cultura Aceite Olipe ¿Qué diferencia hay del aceite envasado en pet al vidrio o lata?

en CLIENTES DE OLIPE por
Envasado Olivarera Los Pedoches Olivar de SierraAceite Ecologico

Continuamos recordando artículos que anteriormente se publicaron en nuestro blog, dentro del apartado Cultura del Aceite de Oliva y nos parecen interesantes para el buen consumidor.

En Olivarera Los Pedroches SCA solemos utilizar lotes diferentes para las referencias de pet y lata o cristal. Los lotes son vírgenes extras, pero con ligeras diferencias en sabores y olores. Sigue leyendo

Cultura Aceite Olipe ¿La Variedad de la aceituna influye en el sabor?

en CLIENTES DE OLIPE por
Primeros resultados análisis aceitunas en Olipe aceite ecologico olivalle olivarera los pedroches

Seguimos recordando artículos que anteriormente se publicaron en nuestro blog, dentro del apartado Cultura del Aceite de Oliva y nos parecen interesantes para el buen consumidor.

¿La Variedad de la aceituna influye en el sabor? ¡Por supuesto!, y también la forma de elaboración. Es donde está el verdadero mundo del aceite de oliva virgen extra. Sigue leyendo

Cultura Aceite Olipe ¿Qué acidez tiene el aceite de oliva y que indica ese parámetro?

en CLIENTES DE OLIPE por
Primeros resultados análisis aceitunas en Olipe aceite ecologico olivalle olivarera los pedroches

Seguimos recordardo artículos anteriormente publicados sobre la Cultura del Aceite de Oliva que nos parecen interesantes para el buen consumidor.

La acidez del aceite de oliva virgen extra siempre se ha tenido en cuenta para la calidad de un aceite. Pero veamos que es y qué produce la acidez y por tanto qué indica. Sigue leyendo

¿Incluyes Olipe en tu dieta mediterránea?

en CLIENTES DE OLIPE por

¿No sabes cómo llevar una dieta sana y equilibrada que te mantenga en un buen estado de salud? ¡Estás de suerte!

La dieta mediterránea, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde 2010, es una forma diferente de entender la vida y la alimentación.

Y… ¡está hecha para ti! Sigue leyendo

Rafa Nadal, embajador internacional del Aceite de Oliva

en CLIENTES DE OLIPE por

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha presentado este lunes al tenista español Rafael Nadal como embajador y protagonista de la campaña de promoción de alimentos de España en los mercados internacionales.

La campaña, bajo el lema ‘Nacidos en España, admirados en el mundo‘,  se realizará de manera conjunta entre el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y las Organizaciones Profesionales de los sectores con mayor presencia en el exterior: el vino, el aceite de oliva, las aceitunas de mesa y el cerdo ibérico. Sigue leyendo

De la Aceituna a la Botella. «Así extraemos el Aceite de Oliva en la Molina». Video

en CLIENTES DE OLIPE por

Del bullicio y animación del patio se pasa a una restrictiva zona de fábrica en donde se produce la elaboración de nuestro apreciado producto, aceite de oliva virgen extra. Sigue leyendo

Sube la temperatura en el mercado del aceite de oliva en origen

en PRODUCTOR por

El aceite lampante tira hacia arriba los precios.

En el mercado del aceite de oliva los operadores de compra-venta en origen parece que no se han tomado vacaciones en este mes de agosto. Un mes que se va a cerrar como histórico si analizamos el comportamiento alcista de los precios durante todas las semanas y todo ello en un contexto donde tampoco se han cerrado grandes volúmenes de compra.

Sigue leyendo

Confie en nuestro Aceite de Oliva del Valle de Los Pedroches para sus frituras.

en CLIENTES DE OLIPE por

Sabido es que la comida frita es mejor evitarla tanto por si se quiere bajar de peso, como si lo que se desea es tener una buena digestión, es por esto que los especialistas recomiendan eliminar las frituras de la dieta habitual ya que pueden ser en ocasiones causantes de molestias gastrointestinales y de problemas de deglución, pero lo cierto es que esto no se aplica cuando el proceso de fritura se realiza con aceite de oliva en lugar de otros aceites. Sigue leyendo

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies
^ Subir