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Hoy os vamos a aconsejar ver un vídeo de Esther Vivas, periodista e investigadora de movimientos sociales, políticas agrícolas y alimentarias.
Esther comienza este vídeo hablando de la situación actual del modelo Agrícola y alimentario que antepone los intereses de la industria a las necesidades alimentarias de la gente y al respeto al ecosistema. Identifica a nuestro modelo como un modelo generador de hambre en el mundo de la abundancia, es un modelo que acaba con el campesino, es un modelo de alimentos kilométricos, donde consumimos productos que recorren miles de kilómetros, pudiendo consumir esos mismos productos en nuestra localidad, estas son palabras de esta periodista.
La agricultura “BIO” más rentable.
Un estudio publicado por «Proceedings of the National Academy os Sciences» confirma la teoría de que la
