Nos gusta su sabor. Sabemos que sus propiedades saludables nos benefician por dentro y por fuera, y por supuesto, no entendemos la cocina sin ellos. Los aceites de oliva son esenciales en la vida y la cultura española. Además, este oro líquido esconde numerosas propiedades saludables, siendo numerosos los estudios científicos que avalan los beneficios de su consumo. Sigue leyendo
El aceite de oliva es conocido a nivel mundial por sus múltiples usos en la cocina y en el hogar, siendo uno de los ingredientes más utilizados en la gastronomía. Este aceite está lleno de propiedades beneficiosas para la salud. A diferencia de otros tipos de aceites vegetales conocido por sus altos niveles de ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y antioxidantes naturales, que favorecen el organismo de múltiples maneras, por lo que su consumo es lo más recomendado. Sigue leyendo
El aceite de oliva nos ayuda a mantener la línea, ya que tiene propiedades que facilitan la transformación de los alimentos, e impiden la absorción de grasas y azúcares nocivos. Sigue leyendo
En un proyecto donde trabajan la Universidad Complutense, Pfizer y la Fundación Juan Ramón Guillén.
La Fundación Juan Ramón Guillén-Coosur, la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid y Pfizer trabajan en el desarrollo de la cátedra extraordinaria de investigación “Alzheimer y enfermedades neurodegenerativas”. Sigue leyendo
Olivarera Los Pedroches estará presente en la tercera edición del Mercado Navideño que se celebrará en la Plaza del Mercado de Abastos de Pozoblanco desde el día 16 al 19 de diciembre de 2015.
Actúa sobre la elasticidad y la biomecánica ósea.
Durante 10 años, miles de españoles estuvieron recibiendo un litro de aceite de oliva virgen extra cada semana dentro del mayor estudio realizado en nuestro país sobre los beneficios de la dieta mediterránea. Tras años de seguimiento, esta investigación ha permitido comprobar que nuestro oro líquido es un potente protector contra el cáncer de mama. Sigue leyendo
¿No sabes cómo llevar una dieta sana y equilibrada que te mantenga en un buen estado de salud? ¡Estás de suerte!
La dieta mediterránea, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde 2010, es una forma diferente de entender la vida y la alimentación.
Y… ¡está hecha para ti! Sigue leyendo
Uno de los componentes mas valorados de nuestro aceite es la gran cantidad de polifenoles (agentes antioxidantes naturales) que contiene, siendo muy valorado por nuestros clientes. Desde hace bastantes años, una empresa alemana utilizan nuestro aceite ecológico como componente para la elaboración de cremas del Dr. Hauschka, línea especifica para todo tipo de pieles.
Bajo el título “Oleocanthal: un descubrimiento apasionante”, la asociación QvExtra! Internacional, la Sociedad Andaluza del Oleocanthal y AEMO, en colaboración con la Diputación de Córdoba, han organizado un encuentro en la ciudad cordobesa en la que el doctor Gary Beauchamp ha explicado su descubrimiento sobre las propiedades del AOVE que resultan similares a las del Ibuprofeno. Hace una década, este científico norteamericano, gracias al picor en la garganta, descubría el porqué el AOVE es un alimento funcional tan beneficioso para la dieta, ya que entre los compuestos fenólicos de los AOVES hay una sustancia, el Oleocanthal, con un efecto similar al de los antiinflamatorios no esteroideos, que se utilizan comúnmente en medicina, pero sin los efectos secundarios de los fármacos. Sigue leyendo
El próximo viernes 21 de Noviembre tendrá lugar en la Diputación de Córdoba una conferencia impartida por el Dr. Gary Beauchamp, científico del Monell Center de Filadelfia, Estados Unidos, bajo el título “OLEOCANTHAL: un descubrimiento apasionante” por la que se conocerá de la mano de su descubridor lo que es y lo que significa esta molécula, encontrada por azar en el Aceite de Oliva Virgen Extra. Sigue leyendo
Aunque el Aceite de Oliva ha sido usado históricamente como bálsamo, tonificante, hidrante y reparador de la piel, las cutículas y el cabello, es en la época más reciente cuando ha emergido la cosmética con aceite de oliva como ingrediente destacado. Esto es debido al creciente interés que el Aceite de Oliva ha suscitado entre la comunidad científica de la mano de la dieta mediterránea. Sigue leyendo
El mes pasado, la actriz de 79 años, Sophia Loren, fue el centro de atención en Cannes donde fue galardonada por su trabajo en La voz humana (La voce umana), un cortometraje dirigido por su hijo, Edoardo Ponti. Sigue leyendo
Descubre algunos de los beneficios fundamentales del Aceite de Oliva Virgen Extra y por qué es importante utilizarlo de forma adecuada en nuestra alimentación. Sigue leyendo