El Reglamento Comunitario 640/2008 obligó a no incluir referencias sobre la acidez de un aceite en el etiquetado a no ser que se acompañe de otros parámetros físico-químicos de calidad, como el índice de peróxidos , K270, K232, y otros. De esta manera la acidez sola no debía de expresarse en la etiqueta. Sigue leyendo
Desde Olivarera Los Pedroches S.C.A. agradecemos el interés de Alicia F. Martínez por nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Olivalle y la felicitamos por la receta que ha publicado en su blog: ¡Qué salá es la dulce Ali! tan rica, completa y saludable que ha realizado utilizando nuestros productos.
La II Feria del Lechón de Cardeña fue el escenario elegido por Granja Ecológica El Arado y Olivarera Los Pedroches S.C.A. para dar a conocer su acuerdo de colaboración y promocionar los productos que ambas firmas producen. Junto a los huevos, legumbres, salsas y pastas ecológicas aparecían en el stand de la feria varias de las referencias del Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico OLIVALLE.
A partir de ahora serán muchas las colaboraciones que a nivel promocional y de comercialización harán las dos cooperativas para llevar la producción ecológica de nuestra zona al resto de España.
En el mes de Noviembre ya tenemos cita reservada con una de las ferias más conocidas a nivel nacional por los amantes de la ecología, BIOCULTURA MADRID, que abre sus puertas a todos los operadores ecológicos, profesionales y consumidores en general para conocer las novedades del sector. Los productos de Granja Ecológica El Arado y Olivarera Los Pedroches S.C.A. estarán allí del 14 al 17 de Noviembre del 2.013.
Agradecemos a Granja Ecológica El Arado su esfuerzo por la producción ecológica y su interés por nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico OLIVALLE.
Esperemos que esta colaboración sea duradera y podamos vincular nuestros proyectos a la mejor difusión y desarrollo de la cultura ecológica en España.
El Estudio PREDIMED ha constatado que las personas que siguen una dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra pierden peso frente a aquellas que toman otras bajas en grasa. Sigue leyendo
Hasta ahora se ha sabido que el aceite de oliva es un ingrediente natural y saludable fundamental en la dieta mediterránea. Sus efectos protectores contra enfermedades asociadas al estrés oxidativo como las cardiovasculares, las neurodegenerativas o el cáncer se atribuían hasta ahora a su alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados. Sigue leyendo
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), ha desarrollado un proyecto de investigación denominado ‘Diseño y análisis de nuevos instrumentos de política agroambiental para la adopción y difusión de la agricultura ecológica: Inspolae’ dirigido a diseñar nuevos instrumentos que incrementen la rentabilidad del cultivo del olivar de montaña a través de técnicas respetuosas con el medio ambiente. Sigue leyendo
Desde el 3 de octubre hasta el próximo miércoles 9 de octubre, EPEA pone en marcha la campaña «Consume Ecológico, Consume Andaluz» con el objetivo de fomentar el consumo interno de alimentos ecológicos andaluces. Sigue leyendo
Según los recientes datos de la Asociación Nacional de Industriales, Envasadores y Refinadores de Aceite de Oliva, Anierac, que agrupa a las mayores empresas envasadoras españolas, las ventas de aceite de oliva en lo que va de campaña han caído de media un 10,9% hasta los 310 millones de litros. Sigue leyendo
El Ministerio, como medida de apoyo al sector, del 23 al 28 de septiembre celebra la “Semana de los Alimentos Ecológicos” con las siguientes actuaciones: Sigue leyendo
Andalucía es la comunidad autónoma que cuenta con mayor número de este tipo de industrias, con un total de 1.250 establecimientos, un 29,3% más que en 2011. Sigue leyendo
En España, a diferencia de lo que ocurre en Italia y Portugal, es habitual ofrecer los aceites de oliva en los establecimientos del canal HORECA (hostelería, restauración y marketing) en envases que permiten una reutilización inmediata y prácticamente indefinida (las denominadas “aceiteras” y/o botellas etiquetadas que no se encuentran precintadas). Constituye una práctica cuya prohibición hace años que demanda el sector oleícola español.
Nuestros amigos de MONTEXCELENCIA han puesto un anuncio de nuestro aceite ecológico OLIVALLE en la prestigiosa revista PAISAJES DESDE EL TREN. Revista que se entregan a todos los usuarios del AVE.
