Club de Padel de Pozoblanco renueva su Convenio «Olipeconsugente»
El club de Padel de Pozoblanco ha vuelto a renovar el convenio «Olipeconsugente» en Olivarera Los Pedroches, S.C.A. Sigue leyendo
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Cultura Aceite Olipe ¿Cuál es la diferencia entre el aceite ecológico y el convencional?
El diferencial de ecológico radica en el sistema de producción, es decir en el campo y en el manejo hacia los olivos en relación con su entorno.
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Noticias Campaña 2013/2014
Informarles que la recogida de aceituna lleva un buen comienzo y ya tenemos molturados en nuestra almazara 817.773 kg de aceituna de 473 entregas . De ellas, 661.198 kg son de aceitunas ecologicas y 156.575 kg de aceitunas convencionales. Sigue leyendo
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El valor añadido de los aceites de principios de campaña
El mercado cada día valora más los aceites nuevos, más frutados e intachables, y siendo así, desde Olivarera Los Pedroches nos comprometemos a incentivar la aceituna que nos ayude a alcanzar esos valores. Sigue leyendo
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Que no te engañen cuando compras aceite de oliva. Aceites No Vírgenes.
La semana pasada empezamos una serie de artículos relacionados con la cultura del aceite a través de los cuales os ayudaremos a diferenciar los aceites de mayor calidad, los considerados VÍRGENES. Recordamos que los ACEITES VÍRGENES son aceites 100% zumo de la aceituna y lo comparábamos con el Zumo de Naranja exprimido en casa. Sigue leyendo
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La producción mundial de aceite de oliva llegará a las 3,2 MM de ton.
Según datos provisionales del COI(Consejo Oleícola Internacional), España podría alcanzar 1,5 MM de toneladas.
Según el último informe del Consejo Oleícola Internacional la campaña 2013/14 de aceite de oliva a nivel mundial llegará las 3,2 millones de toneladas, lo que confirma las excelentes previsiones de producción en un buen número de países, tanto del arco mediterráneo como de terceros países.
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Te presentamos nuestro primer Aceite de la Campaña 13/14.
Fiel a su cita llega nuestro primer aceite de campaña. Fidel nuestro Maestro de Almazara nos cata el primer aceite y nos lo explica en las siguientes líneas: Sigue leyendo
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II Jornadas Técnicas «Un impulso para la helicicultura en Andalucía»
El sector agrario atraviesa actualmente una situación que necesita de reajustes a través de profundos cambios en el modelo productivo pasando de la intensificación al sistema extensivo; de la producción convencional a la ecológica; de las explotaciones dedicadas a una o dos actividades a aquellas que diversifican sus rentas. En este contexto la helicicultura juega un importante papel en la Andalucía del siglo XXI. Sigue leyendo
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Programa del Certamen de Alimentación Ecológica BioCórdoba 2013
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural organiza junto a la Diputación Provincial de Córdoba y las Asociaciones Ecovalia y EPEA, el certamen de Alimentación Ecológica BIOCÓRDOBA 2013, concebido como un punto de encuentro que de a conocer tanto a profesionales como a consumidores las principales novedades del sector.Esta edición tendrá lugar del 22 al 24 de noviembre en el Palacio de la Merced – Diputación Provincial de Córdoba, contando con la siguiente Programa: Sigue leyendo
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Injusticia sobre injusticia para nuestros olivareros ecológicos
El pasado lunes 18 asistí como miembro de la Asociación Valor Ecológico a una reunión con la Consejera, Dª Elena Víboras. Si siempre es de destacar y agradecer el interés de la Consejería por nuestro sistema de Producción Ecológica de cara a que nos pueda conocer de primera mano tanto en nuestra actividad como en nuestras inquietudes, en esta ocasión se hace más trascendental tanto por la situación ante la «nueva» PAC y a los compromisos en medidas agroambientales de cara al 2014.
Pues bien, Sigue leyendo
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Olivarera Los Pedroches en Biocultura Madrid 2013
Como ya sabemos, en este mes de noviembre teníamos una cita reservada con una de las ferias más conocidas a nivel nacional por los amantes de la ecología, BIOCULTURA MADRID, que abre sus puertas a todos los operadores ecológicos, profesionales y consumidores en general a conocer las novedades del sector. Sigue leyendo
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Que no te engañen cuando compras aceite de oliva. Aceites Vírgenes.
Uno de los problemas mas importantes que existe hoy en día es la falta de conocimiento de los consumidores con el aceite de oliva. En esta sección os vamos a explicar varios conceptos que hay que tener en cuenta antes de meter la botella de aceite en nuestra cesta de la compra. Que es lo que tiene que poner en la etiqueta para consumir Aceite 100% de Oliva.
Dentro de los distintos tipos de aceites vamos a empezar con los mejores aceites. A partir de aquí ya entenderemos mejor otros aspectos. Sigue leyendo
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Primeros resultados análisis aceitunas en Olipe.
El pasado lunes 11 de Noviembre se entregaron las primeras aceitunas de la campaña 13/14. Estos son los resultados:
12 entregas,
8793 kg,
Rendimiento medio 20,09.
Acidez media 0,10.
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A punto el decreto sobre aceiteras irrellenables en hostelería
El Gobierno está ultimando el proyecto de Real Decreto de envases irrellenables para el aceite cuyo objetivo es que los aceites de oliva y de orujo de oliva, en hostelería, restauración y catering estén obligatoriamente envasados, etiquetados y con un cierre que pierda su integridad tras su primera utilización, debiendo ser además, irrellenables. Sigue leyendo
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El Aceite de Oliva ha muerto… para dar paso a su nueva denominación Los Aceites de Oliva
A partir del próximo día 7 de noviembre, el Aceite de Oliva dejará de ser una definición habitual para dar paso a convertirse en ‘Los Aceites de Oliva’. Este cambio, menor pero muy significativo, será gracias a un programa de tres años para que el consumidor descubra la variedad del olivar. Una iniciativa del sector, del MAGRAMA y de la Unión Europea para que se le ponga su “apellido” a los Aceites de Oliva: arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual. Sigue leyendo
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