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Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

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Todos los artículos referentes al sector del Aceite de Oliva Convencional.

Cultura Aceite Olipe: Recordamos cuestiones importantes sobre la cultura del aceite de oliva.

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En nuestro Blog Olipe tenemos un apartado denominado «Cultura Olipe» que llevamos tiempo sin mencionar. Hoy queremos recordar con un breve resumen todo lo que hay que saber sobre el aceite de oliva.

¿Sabes qué significan las siglas AOVE? ¿Qué diferencia hay entre aceite de oliva y aceite de oliva virgen extra? ¿Por qué se dice primera presión en frío? ¿Qué es la acidez en el aceite? Te contamos 5 cosas que debes saber sobre este producto tan español, que para muchos es un desconocido. Sigue leyendo

El aceite de oliva, mal descrito por la RAE.

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«Líquido graso de color verde amarillento, que se obtiene prensando las aceitunas». Esta es la definición de aceite de oliva que incluye el diccionario de la Real Academia Española (RAE). Una definición «errónea» y que «induce a confusión a los consumidores», según la Universidad de Jaén (UJA) y el Consejo Económico y Social de la provincia, que han pedido al director de la entidad lingüística un cambio en las denominaciones. Sigue leyendo

¿Dónde nace el aceite? España lucha contra la hegemonía mundial del ‘made in Italy’.

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La industria española ataca con una campaña de marketing pocos días después de una operación que ha descubierto 2.000 toneladas de aceite español y griego etiquetado como 100% italiano. Sigue leyendo

El olivar ecológico andaluz aumenta un 29% en 2015.

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Andalucía ha multiplicado su superficie dedicada a la agricultura ecológica por 2,5, concretamente un 148%, en los últimos diez años, superando actualmente el millón de hectáreas, mientras que el número de industrias de este sector se ha multiplicado por cuatro. Estos datos los ha aportado la consejera de Agricultura de la Junta, Carmen Ortiz, en su visita a la feria Biofach de Nuremberg (Alemania), a la que acudió acompañada de Vanessa Bernad, consejera delegada de Extenda.

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Las diferencias de precios entre las marcas blancas de oliva y las primeras marcas de Virgen Extra llegan a 1,50€ por litro.

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Paseando estos días por los lineales de cualquier gran cadena de supermercados puedes encontrar diferencias abismales de precios en un producto que básicamente en su etiquetado pone: aceite de oliva. Para la gran mayoría de los consumidores no deja de extrañar que haya aceites de oliva (intenso o suave) de marcas de distribuidor que se vendan actualmente a 3,50 euros el litro y que compartan el lineal con botellas en PET de virgen extra de conocidas marcas a 5,98 euros el litro ¿estamos hablando del mismo producto siendo el envase es el mismo? Sigue leyendo

¿Es curativo el Aceite de Oliva Virgen Extra Olipe y Olivalle?

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Investigadores y médicos del Hospital Costa del Sol estudian los beneficios del oleocanthal, el fenol «milagroso» de los vírgenes extra.

Científicos, nutricionistas, médicos, dietistas y cocineros se han asociado en un particular «club» para facilitar la investigación sobre el «oleocanthal«, el fenol «milagroso» que contienen los aceites de oliva vírgenes extra (AOVE), con enorme potencial nutracéutico y funcional. Sigue leyendo

¿Hacia dónde va el consumo de aceites en España?

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En los últimos seis años el consumo muestra una flexión a la baja.

Aunque en España se ha consumido en los últimos años una media de 850 Mt* de grasas vegetales, la tendencia actual, y de acuerdo a los datos del Panel de Consumo del MAGRAMA, Sigue leyendo

Información Campaña 15/16: aumenta su rendimiento hasta un 21,42%.

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Desde Olipe le informamos que ya se están molturando 4.950.342 kg. de aceituna. en nuestra almazara de 3.383 entregas y con un rendimiento medio de un 21,42%. Sigue leyendo

5 trucos de belleza con aceite de oliva que no puedes perderte.

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El aceite de oliva nos ayuda a mantener la línea, ya que tiene propiedades que facilitan la transformación de los alimentos, e impiden la absorción de grasas y azúcares nocivos. Sigue leyendo

Información Campaña 15/16: Olipe moltura 4.790.091 kg. de aceituna.

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En Olipe, esta semana le informamos que ya se están molturando 4.790.091 kg. de aceituna. en nuestra almazara de 3.243 entregas y con un rendimiento medio de un 21,38%. Sigue leyendo

Propósito para este nuevo año: «Disfruta de Olipe y Olivalle».

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El comienzo de un nuevo año nos motiva a formular renovados retos que plasmamos en una lista de buenos propósitos. Confirmamos nuestra intención de cumplirlos y, entre ellos, es habitual aspirar a mejorar nuestra salud, por lo que nos prometemos a nosotros mismos cuidar la dieta y hacer deporte. Le advertimos DE que si no concreta lo que específicamente va a hacer para cumplir la promesa y no está convencido de sus beneficios, lo normal es que no llegue a realizarlos. Sigue leyendo

Cinco cosas que tienen en común todas las dietas de éxito.

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¿Quieres adelgazar? Hoy en día, la pregunta suena casi extraña. Casi habría que preguntar más bien quién no quiere adelgazar.

La industria para adelgazar (en forma de libros, dietas, pastillas y sinfín de remedios) es hoy mega-millonaria. Perder peso parece, incluso, la meta soñada para millones de personas. Sigue leyendo

Información Campaña 15/16: Olipe ha recepcionado más de 4,5 mill de aceitunas.

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Esta semana le informamos que ya se están molturando 4.586.181 kg. de aceituna. en nuestra almazara de 3.085 entregas y, subiendo su rendimiento medio hasta un 21,38%. Sigue leyendo

Los aceites de semillas, los grandes triunfadores del 2015.

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Los aceites de semillas se han convertido en los grandes triunfadores del año. Según los datos aportados por la asociación Anierac, la subida de las ventas de esta categoría de aceites en los últimos cinco años ha sido constante. De pasar de vender unos tres millones de litros en noviembre del 2011 se pasó a los 3,4 millones en 2012, los 3,81 millones en 2013 para dar el gran salto en 2014 con 5,53 millones hasta llegar a los 6,33 millones de litros en noviembre del 2015. Es decir, en estos cinco años sus ventas han subido en más de 3,3 millones de litros mensuales. Sigue leyendo

5 razones para no cocinar con aceite vegetal.

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Desde su existencia, los aceites vegetales se han vendido como un producto saludable en todos los aspectos y, principalmente, al compararse con las grasas saturadas. No obstante, hoy tenemos la suerte de conocer la verdadera historia de estos aceites nocivos gracias a los resultados de los estudios científicos más recientes. Sigue leyendo

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