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Sube la temperatura en el mercado del aceite de oliva en origen | | Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

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Sube la temperatura en el mercado del aceite de oliva en origen

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El aceite lampante tira hacia arriba los precios.

En el mercado del aceite de oliva los operadores de compra-venta en origen parece que no se han tomado vacaciones en este mes de agosto. Un mes que se va a cerrar como histórico si analizamos el comportamiento alcista de los precios durante todas las semanas y todo ello en un contexto donde tampoco se han cerrado grandes volúmenes de compra.

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Curiosamente, gran parte de estos incrementos de precios para todas las categorías han venido determinados por el interés comprador de la industria refinadora de aceite lampante; de cara a cubrirse para los dos próximos meses y pensando siempre en que los precios actuales no experimentarán bajadas en el corto plazo.
Y es que cada vez es más firme la convicción de que la próxima campaña será muy inferior a la pasada, lo que sin duda es el mayor soporte para consolidar los precios actuales. Ya da igual si el volumen de aceite será inferior o superior al millón de toneladas; porque está claro que habrá mucho menos aceite y eso es suficiente para dar firmeza al mercado y a los productores.
Por categorías, a estas alturas del año, se observa ya una escasez de oferta de aceites vírgenes extras de calidad por la que están dispuestos a pagar por encima de los 2,70 euros/kg; mientras que para la categoría de aceites vírgenes la horquilla de precios parte de los 2,52 euros.
Fuente: olimerca.com

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