Un año más como viene siendo habitual hemos visto desfilar por el patio de nuestra Cooperativa durante la campaña de recogida de aceitunas a alumnos de colegios de la localidad y comarca, en total más de 200 de diferentes edades. Durante estos recorridos guiados por las distintas secciones de la Empresa, se les explica los diferentes procesos a los que se somete la aceituna que nuestros socios van recogiendo en sus fincas cada día, desde su vaciado en las tolvas y molturación para la obtención del auténtico oro líquido, el aceite de oliva virgen extra convencional y ecológico, hasta su envasado para su comercialización, así como los subproductos que se derivan (hueso de aceituna y alperujo).
Este año como novedad le propusimos a varios colegios la posibilidad de que los escolares realizarán una redacción sobre la visita y hacer un concurso. El objetivo que se pretendía era motivarles y despertar su interés por conocer todo el proceso necesario para conseguir un verdadero zumo de aceituna e inculcarles lo beneficioso para nuestra salud que resulta el consumo de aceite de oliva virgen extra, frente a otros tipos de aceites y grasas que se encuentran en el mercado. Al igual que concienciarlos sobre la influencia que tiene el cultivo del olivar en nuestro valle de los pedroches.
Como resultado de esta nueva experiencia, un colegio de nuestra localidad “Los Salesianos de Pozoblanco”, ha sido el que nos ha enviado las redacciones que voluntariamente han entregado los chavales, saliendo ganadora la escrita por María Luna Díaz de 8 años de edad, a la que hemos premiado con una Lata de Aceite Virgen Extra Ecológico de 5L y un juego divertido que esperamos le hayan encantado.
Desde aquí felicitar a María por su premio merecido y agradecer a Cristina Cabrera, su profesora su disponibilidad y buen acogimiento recibido en nuestra visita al Colegio que por otra parte resultó muy gratificante al despertar recuerdos imborrables porque…yo también soy Antiguo Alumno Salesiano.
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Redacción «Visita a Olipe» Ganadora: María Luna Díaz
