La superficie ecológica en Andalucía ha aumentado un 12,2 por ciento en 2015 y ha alcanzado las 957.600,15 hectáreas frente a las 853.494,24 del año pasado, según las estadísticas provisionales de la producción ecológica de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.
No obstante, la cifra de 957.600,15 hectáreas se sitúa por debajo del máximo que se registró en 2011, cuando Andalucía alcanzó las 973.239,06 hectáreas. Tras esta marca, la cifra de superficie ecológica bajó en 2012 y 2013 y comenzó a remontar en 2014 y este año.
Durante 2015, con cifras provisionales, todos los cultivos en ecológico se han incrementado, a excepción de los frutales (-22,91%) y los bosques y recolección silvestre (-96,92%).
En cuanto al número de cabezas y colmenas ecológicas en Andalucía, este año ha aumentado un 31,95 por ciento y ha pasado de 500.860 a 660.872. Asimismo, la cifra de explotaciones de ganado ecológico se ha incrementado un 35,76 por ciento, hasta las 4.780.
Por su parte, la industria ecológica ha crecido un 25,40 por ciento, hasta las 1.481. Todos los tipos de industria ecológica han crecido, menos la galletas y confitería, donde se ha registrado una disminución del 36,54 por ciento.
Por provincias, la superficie dedicada a la agricultura ecológica, ha destacado en Huelva (186.700 hectáreas), por detrás se sitúa Córdoba (162.190), Cádiz (161.726), Sevilla (142.720), Granada (131.686), Jaén (87.225), Almería (46.775) y Málaga (38.575).
Respecto al número de cabezas de ganado y colmenas, Córdoba destaca con 125.131, detrás se encuentra Sevilla (105.663), Huelva (104.533), Granada (96.806), Jaén (95.992), Cádiz (77.060), Málaga (37.754) y Almería (17.933).
En cuanto a las actividades industriales, destaca Sevilla, con 312 y por detrás se encuentra Málaga (290), Granada (250), Córdoba (180) Almería (175), Jaén (102), Cádiz (98) y Huelva (74).
Por último, el número de operadores en agricultura ecológica en 2015 ha llegado a los 14.197 frente a los 10612 del pasado año. Del total de este año, 13.689 son productores, 502 son elaboradores, 41 son importadores.
