Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/customer/www/olipe.com/public_html/blogwp/wp-content/plugins/display-tweets-php/displaytweets.php on line 627
Cultura Aceite Olipe ¿Qué diferencia hay del aceite envasado en pet al vidrio o lata? | | Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

Envasado Olivarera Los Pedoches Olivar de SierraAceite Ecologico

Cultura Aceite Olipe ¿Qué diferencia hay del aceite envasado en pet al vidrio o lata?

en CLIENTES DE OLIPE por

Continuamos recordando artículos que anteriormente se publicaron en nuestro blog, dentro del apartado Cultura del Aceite de Oliva y nos parecen interesantes para el buen consumidor.

En Olivarera Los Pedroches SCA solemos utilizar lotes diferentes para las referencias de pet y lata o cristal. Los lotes son vírgenes extras, pero con ligeras diferencias en sabores y olores.

Envasado Olivarera Los Pedoches Olivar de SierraAceite Ecologico

Normalmente el aceite en pet tiene un mercado más local o de mayor consumo en cocina (es un aceite que se crece en los cocinados) y para ello realizamos mediante catas un lote que se adecúe a este consumo. Por otra parte, el aceite virgen extra en lata y cristal suelen ser lotes más para consumo en crudo.

El tipo de bodega y por experiencia en cata del maestro de molina y el Director, se pueden establecer varios lotes sin renunciar a la categoría de virgen extra. Es sin duda un trabajo no fácil por la clasificación de la bodega, pero intenso y apasionante al poder catar y ver la evolución de los aceites, aromas, sabores,… Un trabajo que recompensa al poder ofrecer unos lotes equilibrados y con la personalidad de Olipe y Olivalle.

1 Comment

Deja una respuesta

Your email address will not be published.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Lo último de CLIENTES DE OLIPE

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies
^ Subir