El lunes 5 de octubre dará comienzo en el Centro de Estudios «Alfonso Yun» un curso sobre la poda de olivo. La poda es de los temas que más interés despierta a los olivareros y a la vez es de los temas más controvertidos que se dan en las tareas del campo, ya que atiende en muchas de las ocasiones a aspectos muy personales de cómo gestionar el propio olivo.
La poda es una de las principales operaciones que debe de realizarse al olivo. Ya Columela en el siglo I en su obra “Los doce libros de Agricultura”indicaba:
“Quien ara el olivar, le pide fruto;
quien lo estercola, se lo pide con insistencia;
el que lo poda, le obliga a que se lo de”.
Consideramos la poda como una serie de operaciones realizadas sobre los olivos, por las que se va a modificar su forma natural, vigorizando o restringiendo el desarrollo de las ramas con el fin de darles una forma y conseguir la máxima productividad, dar una formación o incluso renovar o rejuvenecer parte o la totalidad del árbol. En este entramado veremos que influyen más aspectos de los que normalmente tenemos en cuenta y que es necesario recapacitar.
Por tanto la poda es necesaria para hacer compatible la máxima producción y la vitalidad del árbol, buscando siempre que el periodo productivo del olivo sea lo más largo posible, retrasar la decadencia, vejez y muerte del árbol.
El objetivo del curso no puede ser otro que establecer unas bases de conocimiento del olivo a la hora de poder tomar decisiones en las mejores condiciones y saber en cada momento lo que hacemos y por qué lo hacemos.
Os animamos a aquellas personas interesadas en iniciarse o de profundizar en este noble arte de la poda del olivo se apunten y participen con nosotros en un proceso que siempre debe de ser de aprendizaje y enriquecimiento.
Este curso esta subvencionado para trabajadores del sector agrario (autónomos o régimen general o régimen especial agrario) y desempleados.
Como hemos mencionado anteriormente, este curso se celebrará en el Centro de Estudios Alfonso Yun en horario de 17:30 a 20:30 de lunes a viernes. Comienza el 5 de Octubre y acaba el 23 de Octubre (40 horas en total). El plazo máximo de inscripción sería el jueves 1 de Octubre.
Temário Teórico:
- Módulo 1: botánica y fisiología del olivo.
- Módulo 2: fases de desarrollo del olivo.
- Módulo 3: prevención de riesgo laborales en el manejo de la poda del olivo.
- Módulo 4: manejo y mantenimiento de la herramienta de poda.
- Módulo 5: fases en la poda del olivar.
Temário Práctico:
- Prácticas de poda en parcela de olivar.
Para más información consultar con el Dpto. Técnico de Olipe.
