El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente inicia el próximo 8 de junio la “Semana de la Reducción de Desperdicios” bajo el lema “Yo aprovecho, ¿y tú?”. Se han previsto del 8 al 13 de junio diferentes acciones promocionales, destinadas a informar y concienciar a la población española sobre la importancia del buen aprovechamiento de los alimentos. Sigue leyendo
Desde el inicio de la campaña actual todo el conjunto del sector era consciente de que este año la comercialización del aceite de oliva se presentaba complicada y que iba a pasar factura principalmente a los industriales envasadores. Sigue leyendo
Nuestro amigo y antiguo compañero Juan Luís Sánchez Sánchez, asesor de la Dirección General de la Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura y Pesca, nos ha facilitado una serie de información que irémos publicando semanalmente con el propósito de ayudar a nuestros socios a manejar mejor su olivar ecológico. Sigue leyendo
La propuesta sobre el nuevo reglamento de producción ecológica presentado por la Comisión Europea (CE) en verano de 2014 no logra cosechar consensos, con unas divergencias que quedaron patentes en el Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea (UE) celebrado la semana pasada.
El sector orgánico ha aventurado que puede terminar escondida en un cajón, ya que a su juicio no se ha tenido en cuenta su opinión y, desde sus inicios, ha sido ampliamente cuestionada por los Estados miembros. Sigue leyendo
¿No sabes cómo llevar una dieta sana y equilibrada que te mantenga en un buen estado de salud? ¡Estás de suerte!
La dieta mediterránea, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO desde 2010, es una forma diferente de entender la vida y la alimentación.
Y… ¡está hecha para ti! Sigue leyendo
Olipe os presenta un nuevo apartado dirigido a todas aquellas personas interesadas en conocer cómo deben ser etiquetados los alimentos ecológicos. A todos aquellos preocupados por conocer cómo deben ser identificados estos alimentos y así poder actuar de forma responsable en la petición de información sobre los mismos.
El etiquetado general de los alimentos es una materia compleja y el etiquetado de alimentos ecológicos aumenta este grado de complejidad, ya que los alimentos ecológicos deben cumplir la normativa general de etiquetado más aquella que aquí se va a proceder a explicar. Sigue leyendo
El primer portal económico de España el economista.es nos menciona hoy en un artículo dando a conocer nuesta labor comercial a través de la web Olipe, para llevar nuestro Aceite Ecológico Olivalle a nivel nacional e internacional.
Son muchos los motivos que han llevado a la sociedad actual a preguntarse de dónde viene lo que se come, cómo se producen los objetos de uso cotidiano o por qué utilizar cosméticos que más bien parecen medicinas. Así, el surgimiento y proliferación de nuevas enfermedades, la preocupación ante las consecuencias de descuidar el medioambiente y la necesidad de consumir de manera más cívica, han hecho que los llamados productos bio sean cada vez más reclamados por el consumidor. Sigue leyendo
Como ya sabéis, dentro de nuestro blog tenemos un apartado denominado «Cultura Aceite Olipe», donde queremos recordarles la diferencia entre aceite ecólogico y aceite convencional. El diferencial de ecológico radica en el sistema de producción, es decir en el campo y en el manejo hacia los olivos en relación con su entorno.
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha presentado este lunes al tenista español Rafael Nadal como embajador y protagonista de la campaña de promoción de alimentos de España en los mercados internacionales.
La campaña, bajo el lema ‘Nacidos en España, admirados en el mundo‘, se realizará de manera conjunta entre el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y las Organizaciones Profesionales de los sectores con mayor presencia en el exterior: el vino, el aceite de oliva, las aceitunas de mesa y el cerdo ibérico. Sigue leyendo
El Reglamento Comunitario 640/2008 obligó a no incluir referencias sobre la acidez de un aceite en el etiquetado a no ser que se acompañe de otros parámetros físico-químicos de calidad, como el índice de peróxidos , K270, K232, y otros. De esta manera la acidez sola no debía de expresarse en la etiqueta. Sigue leyendo
El Ministerio de Alimentación utiliza el estudio sobre prevención cardiovascular Predimed para sus guías nutricionales.
Hasta 11 veces (más las correspondientes notas al pie) cita el Departamento de Salud y Servicios Humanos del Gobierno de EE UU en sus nuevas guías nutricionales el estudio Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea), el más amplio sobre los efectos de la alimentación según el modelo del sur de Europa en la salud, sobre todo como prevención cardiovascular. Sigue leyendo
La semana pasada empezamos a recordar una serie de artículos relacionados con la cultura del aceite a través de los cuales os ayudamos a diferenciar los aceites de mayor calidad, los considerados VÍRGENES. Recordamos que los ACEITES VÍRGENES son aceites 100% zumo de la aceituna y lo comparábamos con el Zumo de Naranja exprimido en casa. Sigue leyendo
Tras la gran aceptación que tuvo el año pasado, este año tanto Olivarera Los Pedroches como la Concejalía de Igualdad junto con la de Salud y Consumo se ha decidido organizar el II Concurso de fotografía «OLIPE con su GENTE en Pedrique». Sigue leyendo
Siendo este producto el motor de desarrollo exportador de la comunidad.
“Andalucía, tras superar a Cataluña, vuelve a situarse en el primer puesto en el comercio internacional de productos agroalimentarios gracias al empuje del aceite de oliva. De hecho, dos de cada cinco litros que se consumen en el mundo salen de Andalucía”. Así lo ha manifestado la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, que ha inaugurado o en Antequera (Málaga) el III Encuentro Territorial del Agroalimentario Malagueño dedicado al aceite de oliva. Sigue leyendo
Los inspectores de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) han encontrado en los “puntos de distribución” referencias de aceite de oliva que se venden por debajo de un “umbral” o una cotización que no se debe bajar, según lo ha señalado la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, que ha añadido que examinarán si hay alguna práctica ilícita que perjudica al agricultor. En total se han investigado 57 ofertas de aceite de oliva, uno de los artículos más habituales que se emplean como “producto reclamo”, es decir, como alimentos baratos para “captar” o “enganchar” al comprador, según ha recordado la ministra. Sigue leyendo
